在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
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项目实操内容一
讲述冷锅串串香的背景来源及发展史;带领制作冷锅串串香的全部制作流程;
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项目实操内容二
店面经营器具、设备的配制及使用;讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
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项目实操内容三
汤料、搭配串串、红油、味碟的制作;
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项目实操内容四
其他配料的选材及加工方法;原料的保存及用具的保养。
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项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
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